入院生活 0日目 4月30日（日） blog
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| エビカツサンド スィートサンド ポテトサラダ ほうれん草のキッシュ コンソメスープ フルーツ 飲むヨーグルト |
青菜ごはん 豚肉の竜田揚げ 春の炊き合せ たらの芽のごま和え フルーツ お吸い物 |
入院生活 1日目 5月1日（月） blog
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| ふわふわフランス レーズンブレッド 厚切りハムのソテー 南瓜のクリーム煮 コンソメスープ ヨーグルト フルーツ １００％フルーツジュース |
山菜散らし寿司 鳥のしそ風味上げ 白滝の炒り煮 清汁 フルーツ 抹茶くずもち |
ライス 白身魚ステーキ南仏風ソース エッグコロッケ 豆とアスパラのサラダ スープ フルーツ 牛乳 |
入院生活 2日目 5月2日（火） blog
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| ごはん 肉じゃが ピーマンと蓮根の小女子炒め 煮豆 味噌汁 フルーツ 牛乳 |
おやき ２種 海老茶巾豆腐 かぶと貝柱の和風サラダ 漬物 ふきの吉野汁 フルーツ |
中華風蒸しごはん竹皮包み 蒸し鶏のバジルペースト和え大根巻き チンゲン菜の炒め物 くらげと胡瓜の冷あえもの 酸味のきいたかき玉スープ フルーツ |
入院生活 3日目 5月3日（水） blog
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| チーズブレッド ロールパン スペイン風オムレツボイル野菜サラダ ポタージュスープ フルーツ 牛乳 コーヒー |
ごはん 南瓜のコロッケイカリング盛り合わせ 蟹とホタテのサラダ アスパラのピクルス ショートパスタスープ フルーツ |
ごはん お造り 春の山菜炊き合せ 青菜とカマボコのごま和え 漬物 フルーツ すまし汁 |
入院生活 4日目 5月4日（木） blog
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| ごはん 魚の西京漬け 煮澄まし 五目煮豆 ふりかけ 味噌汁 フルーツ 牛乳 |
ブロッコリーとベーコンのタリアッテレ ポークビーンズ グリーンサラダ フルーツとゼリーのＭＩＸポンチ アップルティー |
ごはん 鶏の香味ソース 海鮮茶碗蒸し ビーフンソテー 胡瓜とザーサイの辛味和え フルーツ 中華スープ |
入院生活 5日目 5月5日（金） blog
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| ミニ食パン クロワッサン スクランブルエッグチーズ添え ツナサラダ ヨーグルト コンソメスープ フルーツ １００％オレンジジュース |
牛肉の薄切り和牛丼 切干大根の煮物 ほうれん草の辛し和え 漬物 フルーツ 味噌汁 |
ごはん あじの塩焼き そばの実雑炊 きんぴらごぼう 揚げだし豆腐 フルーツ 柏餅 牛乳 |
入院生活 6日目 5月6日（土） blog
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| ごはん 鶏肉の八幡巻き かぶのエビあんかけ 菜の花の和え物 浅漬け 味付け海苔 フルーツ 味噌汁 牛乳 |
麦めし 山芋とろろ 白身魚のから揚げ カニと野菜の和え物 わさび漬け フルーツ 味噌汁 |
１日のエネルギー量はおやつも含め 2,150〜2,200kcal 塩分 10g
たんぱく質 70g カルシウム 600〜700mg 鉄 9mg
ビタミンA 1,020μg ビタミンB1 1.2mg ビタミンB2 1.6mg ビタミンC 150mg を満たすように献立を作成。
これは授乳婦の食事摂取基準として定められているものだそうです。